Каберне Резерв



Когда три года назад я впервые попробовал Каберне резерв Гулиева - это был маленький шедевр.
Вино, которое могло украсить любой стол и дать фору многим недорогим импортным винам.

Однако, те времена прошли. Дубовых бочек из американского дуба на предприятии мало, а масштабы продаж растут. И нынче в бутылках с этикеткой "резерв" - всё, что угодно, кроме резерва. Будьте осторожны и 100 раз подумайте, прежде, чем покупать.

Kavaklıdere: Sofra - Dikmen 2015



Как это говорится, "мир никогда не будет прежним". Сегодня узнал, что существует виноделие в... Турции. Друзья привезли в подарок оттуда бутылку от Kavaklıdere - "второго по объёмам производителя вина в Турции". Syrah/Cabernet Sauvignon.
Ну что сказать... Это вино не стыдно ставить на стол для дорогих гостей под хорошую еду. Очень и очень недурно. Было бы где купить - покупал бы.
Да-с... Ислам, он такой.
http://www.kavaklidere.com/en

Abbazia Veneto Secco Frizzante



Прекрасный образец итальянского игристого вина из категории "полу-игристые". По всем параметрам - отличное просекко, но с немного меньшим давлением в бутылке.

При открывании бутылки из горлышка струйкой поднимается "дымок" углекислоты. В бокале мельчайшие пузырьки газа тонкими вертикальными нитями поднимаются наверх.
Цвет: практически бесцветное.
Аромат: очень лёгкий, свежий, фруктовый.
Вкус: входит, как в сухую землю. И просится ещё. Великолепный лёгкий летний напиток.

Вердикт: при более низкой цене является великолепной альтернативой просекко.
Мои лучшие рекомендации любителям настоящего игристого вина.

Шабское "Шардоне". Во всех смыслах.



На майские внезапно оказался там, где кроме "Шабо" купить было нечего.
Приобрели примерно за 76 грн. (€ 2,7 - цена вполне съедобной бутылки вина в Европе) бутылку "Шабо".
Ну чо - эмоции переполняют.
Если кратко: в бутылке вина нет. Неизвестного происхождения мерзкий компот, щедро приправленный парфюмерной отдушкой, хорошо знакомой по поделкам НПО "Нива", "виллакрымам" и прочим "инкерманам" из Новой Каховки.
Шмурдяк торжественно вылит на землю.

Шабо "шардоне": никогда больше.

Артёмовское шампанское крым белое брют



Несколько лет назад - один из лучших брютов, что можно было купить в украинской рознице.
"Классическая технология производства" и т.д...

Пару дней назад купил в "Сільпо" бутылку. Цена - что-то около 82 грн.
Открываю.
Наливаю. - В бокале круговорот хаотичных крупных бульб газа, смерчем несущихся вверх. Искусственный газ из сифона...

Пьём. - Вот так встреча! Старая добрая отдушка, так хорошо знакомая нам по продукции НПО "НИВА" и прочих разных "виллакрымов".
Пить невозможно. В бутылке - явный компот, искусственно загазированный.
Ещё одно производство пало жертвой идущей войны и экономического кризиса.

"Артёмовское" больше не покупаю.

Ars Longa Chenin Blanc & Chardonnay. Domaine Boyar



Хочу отрекомендовать восхитительное белое вино из Болгарии.
Сорта винограда: Chenin Blanc и Chardonnay. Купаж 50% на 50%.

Производитель: Domaine Boyar

Расположен в Причерноморье (Шуменская область), на востоке Болгарии.
Классическое оформление бутылки.
Цвет вина - светло-соломенный, интенсивный.
Запах - фрукты, фрукты и ещё раз фрукты! - лимон, абрикос, нектарин, а также что-то тропическое.

Вкус - любовь с первого раза! Сбалансированный, с лёгкой горчинкой в послевкусии.

Пейте, пейте, пейте это вино!

Вино игристое "Одесса" 0,75 л брют



Приобретено в "Таврии-В". Цена порядка 50 грн.
Отличное оформление бутылки. Бутылка - Гостомель, "Ветропак".

Открываем. Наливаем.
Визуальный анализ: бульбашки. Вместо тонких вертикальных нитей мельчайших пузырьков, свидетельствующих о натуральной газации вина, в бокале - хаос крупных бульб, неистово пенящихся во всех местах. Газ искусственный, сифон.

Обонятельный анализ: запах. В нос бьёт мощный запах парфюмерии. Безусловное использование отдушки.
Дальше можно уже не продолжать, но всё же - пьём.

Вкусо-обонятельный анализ: на вкус - гадость редкостная.

Итоговый анализ: довольно грубая и дешёвая подделка под брют от многострадального Одесского завода шампанских вин. Это вино пить нельзя.
Покупать его не стоит - потратьте ваши деньги на что-нибудь другое.